宁夏商用厨房设备使用中的日常维护及 常识

2023-05-11  来自: 银川市陇昌厨房设备有限公司 浏览次数:122

无论是餐饮厨房设备还是酒店厨房设备,日常维护都是必不可少的。关于如何进行厨房设备的日常维护和使用,宁夏商用设备厂家为大家总结了以下几点:


一、厨房的气瓶要集中管理,距离灯或明火等高温要有足够的距离,以防高温烤爆气瓶,造成可燃气体漏气,引起火灾。厨房的炉灶要与可燃物之间要有足够的距离,防止可燃物被烤燃。


二、厨房燃气燃油管道、阀门应定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,应先关闭总阀,及时通风,严禁用任何明火和启动电源开关。


银川商用厨房设备厂家


三、每天清洗厨房灶具旁边的墙壁,吸油烟罩等污染物,每半年清洗一次油烟管道。


四、油炸食品时,锅内的油不得超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物落入油锅中,导致食品油溢出。同时,油锅加热时应使用温火,严控大火。油温过高会导致油锅着火。


五、厨房使用的各种炊具应选择质量检验部门检验合格的产品,不要贪图便宜而选择不合格的器具。同时,应严格按照操作规范来使用这些用具,防止事故发生。


六、厨房的电气设施应严格按照技术规范进行铺设,严禁以铝代铜。在厨房铺设电气线路时,应使用绝缘电线穿过硬质PVC塑料管或钢管进行明暗敷设,并在管口和管道之间进行敷设。


银川商用厨房设备价格


七、防火措施:电气开关、插座等电气设备用于厨房,是封闭式,防止水从外部渗透,并应在远离气体的地方安装。燃气灶应安装熄火保护装置,防止燃气泄漏。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,使用时要注意防止电气设备和线路受潮。


八、操作人员在离开之前,应及时关闭所有燃气燃油阀门,切断气源、火源、电源。


以上就是我们日常使用中需要注意的一些问题了,宁夏陇昌厨房设备专注于商用厨房设备的生产销售,欢迎致电咨询,我们将根据您的需求提供设计定制服务。



宁夏厨房设备

联系人:马总

联系电话:13895077448

联系电话:18909591792

公司地址:宁夏银川市丽景南街昆仑建材市场11-19号


CopyRight © 版权所有: 银川市陇昌厨房设备有限公司 网站地图 XML 备案号:宁ICP备2023000141号-1

本站关键字: 宁夏厨房设备 银川不锈钢异型定做 宁夏厨房设备加工 银川通风管道加工


扫一扫访问移动端