关于厨房设备加工流程和注意事项的

2023-05-27  来自: 银川市陇昌厨房设备有限公司 浏览次数:148

厨房设备加工是指将钢材、不锈钢、铝材等原材料经过加工制作成厨房设备的过程。与一般加工不同的是,厨房设备加工需要严格遵守卫生标准,保证设备表面光滑,并且不留死角,以免积累污物。本文将详细介绍厨房设备加工的流程和注意事项。


一、厨房设备加工流程


1. 选择原材料


要制作好一件厨房设备,首先要选择适合的原材料。常用的材料有铝材、不锈钢和钢材等。在选择原材料时,要根据厨房设备的用途和要求,选择适合的材料。比如,要加工一个大型的厨房餐台,就需要选择厚度较大的不锈钢板和角铁等。


2. 设计图纸


在选择好原材料后,需要制作出厨房设备的设计图纸。设计图纸要详细标注每个部位的形状、尺寸、加工工艺等信息,让加工工人能够准确按照图纸进行制作。


3. 下料


下料是指根据设计图纸进行材料的切割和整理。一般采用激光切割、剪板机或电脑数控切割机等工具进行下料。下料时,要注意保证材料尺寸准确,切割面没有毛刺和烧伤。


4. 压边


压边是指将下料后的不锈钢板或钢板等材料用机械设备进行折弯,变形成需要的形状,如制作厨房洗碗池时需要将钢板压成圆形。


5. 焊接


焊接是将多个部件通过加热和熔化后,使它们紧密连接在一起的过程。厨房设备加工中常用的焊接方式有手工电弧焊、等离子焊和氩弧焊等。


6. 打磨抛光


打磨抛光是将加工好的厨房设备表面处理平滑,消除毛刺和划痕的过程。其中,抛光是对表面进行高光处理,增加光泽度。这是加工过程中关键的一步,决定了最后制品的质量和外观。


7. 组装


根据设计图纸,将加工好的部件进行组装,安装附件和电器等,同时进行检查和调整,保证设备正常运转。


8. 安装调试


将组装好的厨房设备,按照设计图纸进行安装调试。目的是保证设备的使用效果和安全性。


二、注意事项


1. 加工现场要保持干净、整洁,工具和设备各自放置,避免杂乱无章。


2. 保证带电设备接地良好,操作人员少穿尼龙衣服,以防静电等安全隐患。


3. 焊接时保证通风、防止有害气体和尘埃滞留在车间,将工人暴露在有害环境中。


4. 加工工人要佩戴防护眼镜,以免产生灼伤和伤害。


5. 加工完毕后,要及时对车间进行清洁和消毒,保证厨房设备在使用前卫生安全。 


6. 加工完毕后要进行设备的保养和维护,使其使用寿命更长,性能更加稳定。


以上是关于厨房设备加工流程和注意事项的介绍。加工好的厨房设备是保证食品重要条件之一,因此在加工过程中要注意卫生和安全,保证最终的产品质量和使用效果。

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